Ce livre, qui décrit la manière dont les tibétains s´alimentent, approche du domaine de l´ethnographie. Par l´exposé des prescriptions ou des interdits alimentaires, il touche aussi à la métaphysique. Mais il est surtout culinaire, nous invitant à déguster viandes, tsampa, laitages, légumes et fruits. Avec des photos originales d´A. David-Neel, Frank.
Auteur : A. David-Neel
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