Las des carottes râpées ou bouillies ? Cet ouvrage vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu est la carotte, pleine d excellentes qualités. De l entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, auteur de nombreux ouvrages de cuisine, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de 70 recettes simples, originales, parfois inattendues, toujours appétissantes... - Auteur - Béatrice Vigot-Lagandré
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