Comment cultiver ses légumes de façon biologique ? Espèce par espèce, des fiches de culture toutes illustrées indiquent les besoins de la plante en eau, sol, exposition, entretien, et répondent à de nombreuses questions : auprès de quelle plante peut-on la cultiver, quelle autre est à éviter dans son voisinage ? Comment la récolter et la conserver ? Quelles sont les meilleures variétés ? Une introduction très détaillée explique par ailleurs que faire pour une culture et un entretien biologiques du potager...
Auteur : Goulfier G. & Horticolor
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